Déjections de poules : faire du compost et fertiliser le jardin

Un trésor pour le jardin

Les déjections de poules sont l'un des engrais organiques les plus riches qui soit. Leur teneur en azote (N), phosphore (P) et potassium (K) dépasse celle du fumier de vache ou de cheval. C'est le "or brun" des éleveurs-jardiniers.

Composition et valeurs fertilisantes

Fientes fraîches : N 1,5-2%, P 1,5-2%, K 0,8-1%. Comparaison : fumier de vache N 0,5%, fumier de cheval N 0,6%. Une poule produit environ 130g de fientes par jour, soit 50 kg par an. Pour 5 poules : 250 kg de fientes annuelles.

Attention : utilisation directe = brûlure

Les fientes fraîches sont trop concentrées en azote pour être appliquées directement sur les plantes. Elles brûlent les racines. Vous devez les composter avant tout usage.

Le compostage des fientes

Mélangez les fientes avec de la matière carbonée (paille, copeaux de bois, feuilles mortes) dans un ratio 1:3 (1 volume de fientes pour 3 volumes de matière brune). Humidifiez si sec. Retournez toutes les 3-4 semaines. Durée : 3-6 mois. Le compost est prêt quand il sent la terre et n'est plus chaud.

La litière compostée directement

Si vous utilisez la méthode de la litière profonde (couche de paille renouvelée sans retrait pendant plusieurs mois), la litière se composte partiellement au sol. En fin de saison, vous disposez d'un pré-compost riche. Ajoutez-le à votre tas de compost ou utilisez-le directement après 3 mois de maturation.

Dosage au jardin

Compost de fientes mûr : 2-3 kg par m² de potager au printemps. En paillage léger autour des arbres fruitiers. En engrais liquide ("thé de compost") : 1 volume de compost pour 10 volumes d'eau, laisser infuser 24h, diluer 10x et arroser.

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