Petite poule noire de Bretagne, rustique à la chair savoureuse.
La poule Janzé est originaire de France (Ille-et-Vilaine). Elle est classée comme patrimoniale, ce qui signifie que les élevages français jouent un rôle clé dans sa préservation.
Sa ponte annuelle (160-200 œufs) est modérée.
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