Grande race cauchoise pondeuse de gros œufs blancs, disparue au XXe siècle et en reconstitution par le Conservatoire des races normandes.
La poule Caux est originaire de France (Normandie). Elle est classée comme patrimoniale, ce qui signifie que les élevages français jouent un rôle clé dans sa préservation.
Sa ponte annuelle (160-200 œufs) est modérée.
Pour savoir si la Caux correspond à votre situation (climat, espace, expérience), essayez notre quiz gratuit :
Notre quiz en 7 questions vous propose les races les plus adaptées à votre profil.
Faire le quiz →