Poule de Beauce-Sologne au plumage blanc herminé noir, disparue puis reconstituée en 1996 à partir de Bourbonnaise et Bresse gauloise blanche.
La poule Poule de Contres est originaire de France (Loir-et-Cher). Elle est classée comme patrimoniale, ce qui signifie que les élevages français jouent un rôle clé dans sa préservation.
Sa ponte annuelle (160-200 œufs) est modérée.
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